Bangjaju ist ein traditionelles Metallgeschirr aus einer Kupfer-Zinn-Legierung, das mit einem Hammer hergestellt wird und sich durch einen hohen Glanz und eine große Widerstandsfähigkeit auszeichnet.
Es enthält kaum schädliche Stoffe, hat eine hervorragende sterilisierende Wirkung und ist daher ideal als Essgeschirr geeignet. Darüber hinaus hält es die Temperatur von Speisen aufrecht und verbessert so den Geschmack.
Im Gegensatz zu Gussuyu und Banbangjaju erfordert Bangjaju viel Zeit und Mühe bei der Herstellung. Es ist ein hochwertiges Metallgeschirr, das nach traditioneller Methode gefertigt wird.
Was ist Bangja-Yugi?
Yuqi wird je nach Herstellungsmethode in drei Kategorien eingeteilt.
‚Jumeol-Yuqi‘, bei dem geschmolzenes Metall in eine Form gegossen wird, ‚Bangja-Yuqi‘, bei dem die Form durch Hämmern mit einem Hammer entsteht,
und ‚Banbangja‘, bei dem sowohl die Gieß- als auch die Hämmertechnik verwendet wird.
Bei ‚Bangja-Yuqi‘ wird eine Legierung aus 78 % Kupfer und 22 % Zinn bei einer Temperatur von 1200 °C bis 1600 °C geschmolzen und dann mit einem Hammer bearbeitet.
Dabei wird das Material wiederholt gehämmert und in kaltem Wasser abgeschreckt.
Es ist biegsam und bruchfest, hat im Vergleich zu anderen Metallen einen besonders starken Glanz und ist ungiftig. Daher wird es für Geschirr, Besteck und andere Haushaltsgegenstände verwendet.
Funktionen von Yuqi
1. Es enthält kaum schädliche Stoffe.
Da Yuqi-Geschirr bei sehr hohen Temperaturen hergestellt wird, ist es kaum möglich, dass schädliche Substanzen nachweisbar sind.
Darüber hinaus hat das bei der Herstellung von Yuqi-Geschirr verwendete Kupfer die Wirkung, Lebensmittelvergiftungsbakterien zu entfernen.
2. Hervorragende sterilisierende Funktion.
Yuqi-Geschirr hat eine hervorragende Sterilisierungsfunktion. Wenn Gemüse oder Obst in Yuqi-Geschirr aufbewahrt wird,
bleibt es viel länger haltbar als in herkömmlichem Geschirr.
3. Behält die Temperatur von Speisen.
Aufgrund der Materialeigenschaften von Yuqi-Geschirr bleibt die Temperatur der Speisen erhalten. Warme Speisen bleiben warm und kalte Speisen kalt.
Dadurch wird die Temperatur der Speisen auf dem optimalen Niveau gehalten, sodass diese am besten schmecken.