Asal Usul dan Fungsi Bangja Yugi

Apa itu Bangja Yugi?

Yugi diklasifikasikan menjadi tiga jenis, tergantung pada metode pembuatannya.

'Jumul Yugi' yang dibuat dengan menuangkan logam cair ke dalam cetakan, 'Bangja Yugi' yang dibentuk dengan memalu,

dan 'Banbangja' yang dibuat dengan menggabungkan metode Jumul dan Bangja.

'Bangja Yugi' dibuat dengan memalu campuran tembaga 78% dan timah 22% yang dilebur pada suhu tinggi 1200°C hingga 1600°C.

Proses pembuatannya melibatkan pemukulan berulang dengan palu dan pencelupan dalam air dingin secara bergantian.

​

Bangja Yugi tidak mudah bengkok atau pecah, memiliki kilau yang lebih baik dibandingkan dengan jenis yugi lainnya, dan tidak beracun, sehingga dapat digunakan untuk membuat peralatan makan, sendok, mangkuk, dan lainnya.

Fungsi Yugi

1. Hampir tidak mengandung bahan berbahaya.

​

Karena mangkuk yugi dibuat pada suhu tinggi, sangat sulit untuk mendeteksi zat berbahaya.

Selain itu, tembaga yang digunakan untuk membuat mangkuk yugi juga memiliki efek membunuh bakteri yang menyebabkan keracunan makanan.

2. Memiliki fungsi sterilisasi yang luar biasa.

​

Mangkuk yugi memiliki fungsi sterilisasi yang luar biasa, sehingga jika sayuran atau buah-buahan disimpan di dalamnya,

masa simpannya akan jauh lebih lama dibandingkan dengan menyimpannya di wadah biasa.

​

3. Mempertahankan suhu makanan.

​

Karena sifat bahan mangkuk yugi, suhu makanan dapat dipertahankan, sehingga makanan panas tetap panas dan makanan dingin tetap dingin.

Hal ini membantu menjaga makanan pada suhu yang paling lezat.

​