บทสรุปของโพสต์โดย durumis AI
- เครื่องทองเหลืองแบบตีด้วยค้อนเป็นเครื่องทองเหลืองที่ทำจากโลหะผสมทองแดงและดีบุกโดยใช้ค้อนทุบ มีความเงางามและทนทานเป็นเลิศ
- มีส่วนผสมของสารอันตรายน้อยมากและมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับใช้เป็นภาชนะใส่อาหาร และช่วยรักษาอุณหภูมิของอาหารทำให้รสชาติอาหารดียิ่งขึ้น
- เครื่องทองเหลืองแบบตีด้วยค้อนแตกต่างจากเครื่องทองเหลืองแบบหล่อและเครื่องทองเหลืองแบบตีครึ่ง เนื่องจากต้องใช้เวลาและแรงงานมากในการผลิต เป็นเครื่องทองเหลืองคุณภาพสูงที่ผลิตขึ้นด้วยวิธีการดั้งเดิม
ยูกิ สามารถแบ่งประเภทได้ 3 ประเภท ตามวิธีการผลิต
‘ยูกิหล่อ’ ซึ่งเป็นแบบที่เทโลหะเหลวลงในแบบหล่อ ‘บานจา ยูกิ’ ซึ่งเป็นแบบที่ใช้ค้อนทุบขึ้นรูป
และ ‘บันบานจา’ ซึ่งเป็นแบบที่ผสมผสานวิธีการหล่อและทุบขึ้นรูป
‘บานจา ยูกิ’ ผลิตจากทองแดง 78% และดีบุก 22% ที่หลอมละลายด้วยอุณหภูมิสูง 1,200 – 1,600 องศาเซลเซียส แล้วใช้ค้อนทุบ
มีความแข็งแรง ทนทาน ไม่แตกหักง่าย มีความเงางามโดดเด่นกว่ายูกิชนิดอื่นๆ ปลอดสารพิษ จึงนิยมนำมาใช้ทำภาชนะ เครื่องใช้ต่างๆ เช่น จาน ชาม ช้อน ส้อม เป็นต้น
1. มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายน้อยมาก
เนื่องจากภาชนะยูกิผลิตขึ้นในอุณหภูมิสูง จึงแทบจะไม่มีสารอันตรายปนเปื้อน
นอกจากนี้ ทองแดงที่ใช้ในการผลิตภาชนะยูกิ ยังมีคุณสมบัติในการกำจัดเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษอีกด้วย
2. มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคได้ดีเยี่ยม
ภาชนะยูกิมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคได้ดีเยี่ยม หากเก็บผักหรือผลไม้ไว้ในภาชนะยูกิ
จะสามารถเก็บรักษาได้นานกว่าการเก็บในภาชนะทั่วไป
3. ช่วยรักษาอุณหภูมิของอาหาร
ด้วยคุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ทำภาชนะยูกิ ทำให้สามารถรักษาอุณหภูมิของอาหารได้ ทั้งอาหารร้อนและอาหารเย็น
จึงช่วยรักษาอุณหภูมิของอาหารให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรับประทาน