Đồ đồng Bangja là đồ đồng được làm bằng cách sử dụng búa để đập hợp kim đồng và thiếc, tự hào với độ bóng và độ bền vượt trội.
Gần như không chứa các thành phần có hại và có chức năng khử trùng tuyệt vời, thích hợp để sử dụng làm đồ ăn, đồng thời giúp duy trì nhiệt độ của thức ăn, làm tăng thêm hương vị.
Khác với đồ đồng đúc và đồ đồng bán Bangja, đồ đồng Bangja đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, là đồ đồng cao cấp được làm bằng phương pháp sản xuất truyền thống.
Bát đĩa bằng đồng (Bangja Yugi) là gì?
Đồ dùng bằng đồng được phân loại thành ba loại dựa trên phương pháp chế tạo.
Đúc khuôn bằng cách rót kim loại nóng chảy vào khuôn gọi là 'Đồ dùng bằng đồng đúc (Jumul Yugi)', đập bằng búa để tạo hình gọi là 'Đồ dùng bằng đồng dát mỏng (Bangja Yugi)'
Kết hợp cả hai phương pháp đúc và dát mỏng để chế tạo gọi là 'Bán dát mỏng (Ban Bangja).'
'Đồ dùng bằng đồng dát mỏng (Bangja Yugi)' được làm bằng cách sử dụng hợp kim đồng 78% và thiếc 22% được nung chảy ở nhiệt độ cao từ 1200 độ C đến 1600 độ C, sau đó được đập bằng búa
và nhúng vào nước lạnh để tôi luyện lặp lại nhiều lần.
Không bị cong vênh hoặc vỡ, có độ bóng vượt trội so với các loại đồ dùng bằng đồng khác, không độc hại nên được sử dụng làm đồ ăn, thìa, dĩa, bát đĩa, v.v.
Chức năng của đồ dùng bằng đồng
1. Hầu như không có thành phần độc hại.
Bát đĩa bằng đồng được sản xuất ở nhiệt độ cao nên rất khó phát hiện ra các chất độc hại.
Ngoài ra, đồng được sử dụng để chế tạo bát đĩa bằng đồng còn có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
2. Khả năng khử trùng tuyệt vời.
Bát đĩa bằng đồng có khả năng khử trùng tuyệt vời, nếu bảo quản rau củ quả trong bát đĩa bằng đồng
sẽ bảo quản được lâu hơn nhiều so với việc bảo quản trong các loại bát đĩa thông thường.
3. Giữ nhiệt độ thức ăn.
Do đặc tính của chất liệu bát đĩa bằng đồng, nó giúp duy trì nhiệt độ của thức ăn, giữ thức ăn nóng lâu hơn, thức ăn lạnh lâu hơn
