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durumis AI 总结的文章
- 槌目銅器是由銅和錫合金經由敲打製成的器皿,擁有出色的光澤和耐用性。
- 幾乎不含有害成分,且具有優異的殺菌功能,非常適合用作餐具,還能維持食物溫度,使食物更加美味。
- 與鑄造銅器、半槌目不同,槌目銅器需要耗費更長的時間和精力,是一種以傳統工藝製作而成的精緻器皿。
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什麼是防짜유기?
鍮器根據製作方法可分為三種。
利用鑄模注入熔化的金屬製成的『鑄造鍮器』、利用槌子敲打塑形的『防짜鍮器』
以及結合鑄造和防짜兩種方式製作的『半防짜』。
『防짜鍮器』是用攝氏1200度至1600度的高溫熔化的銅78%、錫22%合金,以鐵鎚
反覆敲打並浸入冷水中淬火製成。
它不會彎曲或破裂,與其他鍮器相比,光澤度更佳,且無毒性,因此可用於餐具、餐具、碗盤等。
鍮器的功能
1. 幾乎沒有有害成分。
鍮器餐具是在高溫下製作的,因此幾乎檢測不到有害物質。
此外,製作鍮器餐具時使用的銅也有助於消除食物中毒細菌。
2. 具有優異的殺菌功能。
鍮器餐具具有優異的殺菌功能,將蔬菜或水果放在鍮器餐具中
比放在一般容器中保存的時間要長得多。
3. 保持食物溫度。
由於鍮器餐具的材質特性,可以保持食物的溫度,因此熱食可以持續保持熱度,冷食可以持續保持涼爽。
從而保持食物在最美味的溫度。