Notre tradition de vaisselle en laiton (鍮器/brassware) fait référence aux articles en laiton fabriqués en fondant du laiton dans un alliage optimal de 78 % de cuivre et 22 % d'étain à une température élevée de 1 200 à 1 300 °C. L'histoire du laiton en Corée a été représentée par la culture de la vaisselle de haute qualité, au même titre que la poterie, de l'âge du bronze à l'ère des Trois Royaumes, en passant par la dynastie Joseon. En particulier, l'art du laiton d'Ansung a été considéré comme le meilleur de tout le pays, à tel point qu'il a donné naissance à l'expression idiomatique « Ansung matchum » (littéralement : « parfait pour Ansung »), qui signifie « parfaitement adapté ».

Les ustensiles en laiton ont la propriété de changer de couleur en violet en très peu de temps lorsqu'ils sont en contact avec des substances polluantes ou toxiques, comme le monoxyde de carbone, ou avec des corps étrangers nocifs pour le corps humain, ce qui en fait un matériau qui sert d'indicateur de stérilisation et de propreté. On dit que les gens qui utilisent des ustensiles en laiton changent de couleur à la surface des ustensiles qui entrent en contact avec leur corps lorsqu'ils sont malades, et il existe une tradition selon laquelle les ustensiles en laiton étaient utilisés pour désinfecter et éliminer les parasites (sangsues) pour prévenir les parasites. Le cuivre, qui est le composant principal, a des effets antiseptiques, antibactériens, anti-inflammatoires, et peut prévenir le cancer. Il stimule également le cerveau, prévient le vieillissement et aide à perdre du poids.

En Corée, le laiton est utilisé depuis l'âge du bronze, et les nombreux artefacts en bronze qui ont été mis au jour permettent de deviner les techniques de fabrication du laiton de l'époque. La culture du bronze en Corée semble avoir été influencée par la culture du bronze « Minoussinsk-Scythes » de Sibérie, qui était une culture du bronze de l'« Ordos-Liao » du nord. Au début de l'âge du bronze, des épées en bronze en forme de luth (琵琶形銅劍) et des miroirs à motifs grossiers (粗文鏡) ont été fabriqués, et à la fin de l'âge du bronze, des épées en bronze fines (細形銅劍) ont été coulés de manière indépendante, marquant l'apogée de la culture du bronze. De nombreux autres outils ont également été fabriqués, notamment des miroirs à motifs fins (細文鏡), des clochettes, des objets rituels.

Ensuite, à l'âge du fer, le bronze a coexisté avec le fer pendant un certain temps avant de disparaître progressivement, et il a recommencé à se développer à partir de l'ère des Trois Royaumes. Dans le cas de Baekje, il est rapporté dans le « Nihonshoki » (Chroniques du Japon) que Baekje a transmis ses techniques de fonte et de fabrication au Japon. Un grand bol en bronze doré (大鉢) découvert dans la tombe de la reine de la tombe royale de Muryeong (525) est un bol en bronze. De plus, les annales du « Samguk Sagi » indiquent que Silla avait un organisme appelé « Cheolyujeon » dès avant le règne du roi Gyeongdeok (742-765), qui était responsable du fer et du cuivre. Ainsi, l'ère des Trois Royaumes et l'ère de Silla unifiée ont été des périodes de progrès significatifs en termes de matériaux et de techniques métalliques. Les compétences extraordinaires en matière de fabrication de l'époque peuvent être appréhendées à travers de nombreuses œuvres d'art bouddhiques, notamment la statue du Bouddha Yaksa de Baekryulsa, la cloche en bronze de Sangwonsa (725) et la grande cloche de l'ère du roi Seongdeok (771).

À l'époque de Goryeo, du « Goryeo-dong » (cuivre de Goryeo), d'une couleur élégante, était produit et échangé avec la Chine. La technique de fabrication s'est également améliorée, ce qui a permis de fabriquer des statues de Bouddha, divers objets de culte bouddhique, des ustensiles de cuisine, des caractères mobiles en bronze, ainsi que des armes à feu à la fin de l'époque. Les membres de la famille royale et les nobles utilisaient également des plats en bronze fins et résistants fabriqués selon la technique du bangjja comme vaisselle.

Sous la dynastie Joseon, l'État a fait des efforts considérables pour l'extraction dès le début de la dynastie. Selon le « Gyeongguk Daejeon » (Code de la grande loi pour la pacification du royaume), huit artisans de la cour (京工匠) appartenant au ministère des Travaux publics (工曹) et quatre artisans de la cour (京工匠) appartenant à l'atelier des robes royales (尙衣院) étaient responsables de la fabrication des ustensiles en laiton utilisés par l'État, et un nombre important d'artisans de la cour (外工匠) étaient également affectés aux bureaux gouvernementaux locaux pour fabriquer les ustensiles en laiton nécessaires. La dynastie Joseon a connu une forte production d'objets du quotidien et d'objets artisanaux de style simple et sobre, tels que des boîtes à tabac, des braseros, des encensoirs et des sets de vaisselle, sous l'influence de la politique de promotion du confucianisme et de suppression du bouddhisme, qui ne favorisait pas les objets en or aux connotations bouddhistes. À une époque où la céramique était utilisée comme vaisselle de masse, le laiton, quant à lui, continuait d'être utilisé comme vaisselle par les classes supérieures, comme ce fut le cas sous Goryeo, et il était également utilisé comme outil dans les foyers des classes moyennes et supérieures. Il était donc produit dans tout le pays et formait un marché.

À la fin de l'ère moderne, presque tous les ustensiles en laiton détenus par les familles ont été confisqués au nom de la « contribution de laiton » par le Japon. Après la libération en 1945, le laiton a connu un regain de popularité, mais il a progressivement disparu après la guerre de Corée, car les gens ont commencé à préférer les ustensiles en acier inoxydable aux ustensiles en laiton, qui étaient sujets à la décoloration par le gaz de charbon. Cependant, avec la découverte récente de la fonction de stérilisation des bactéries O-157 et de la détection de résidus de pesticides par le biais de diverses expériences, le laiton est de nouveau mis en avant et est actuellement utilisé pour fabriquer des ustensiles de cuisine, des instruments de musique, des objets rituels et divers objets du quotidien.

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