私たちの伝統的な鍮器（鍮器/brassware）は、銅78%、錫22%の最適な合金比率で、1200～1300℃の高温で溶かして作った놋그릇です。 韓国の놋쇠の歴史は、青銅器時代-三国時代-朝鮮時代と続いており、陶磁器とともに高級食器の文化を代表してきました。特に、昔からの言い伝えにあるように、安城の鍮器は全国で最高の評価を受けてきました。

놋그릇は、一酸化炭素などの汚染物質や毒性物質、人体に有害な異物が接触した場合、容器表面の色が紫色に変色する性質を持っており、つまり殺菌と清潔さの指標となる素材です。昔から、놋그릇を使う人が健康に異常をきたした場合、体に触れる食器の表面に反応が起こって色が変わるということが言われており、害虫（ヒル）などを予防するために、놋그릇に入れて消毒・駆除したという言い伝えがあります。主成分の銅は、殺菌、抗菌、抗炎症作用があり、がんを抑制することができ、脳を刺激する効果や老化防止、体重減量にも役立ちます。

<大邱方짜유기博物館の鍮器の由来に関する説明>

韓国では青銅器時代から鍮器を使用しており、現在出土している様々な青銅器遺物から当時の鍮器製造技術を推測することができます。韓国の青銅器文化は、シベリアの「ミヌシンスク-スキタイ」青銅器文化と関連のある北方系の「オルドス-遼寧地方」青銅器文化の影響を受けたものと考えられます。青銅器時代初期には、琵琶形銅剣（琵琶形銅劍）や粗文鏡（粗文鏡）を製作し、後期には細形銅剣（細形銅劍）を独自に鋳造して全盛期を迎え、細文鏡（細文鏡）、鈴、儀礼用具など様々な道具を製作しました。

その後、鉄器時代になると、青銅器はしばらくの間、鉄器と共存した後、徐々に姿を消し、三国時代から再び発展を始めます。百済の場合、日本に製錬および加工技術を伝えたことが『日本書紀』に記録されており、武寧王陵（525）の王妃の頭部から出土した金銅製大鉢（大鉢）は、青銅で製作された鉢です。また、『三国史記』の記録によると、新羅には景徳王（742～765）以前から鉄鍮典（鉄鍮典）という機関を設けて、鉄と鍮石を管理していたことがわかります。このように、三国時代と統一新羅時代は、金属の素材面、技術面で画期的な発展を遂げた時代でした。当時の優れた製造技術は、百済寺薬師如来像、上院寺銅鐘（725）、聖徳大王神鐘（771）など、多くの仏教美術品を通して推測することができます。

高麗時代には、美しい色の「高麗銅」を生産して中国と交易を行いました。製作技術も進歩し、仏像や様々な仏教用具、生活用品、金属活字に加え、後期には火砲など様々な種類の器物を製作しました。王族や貴族は、方짜기法で製作された薄くて丈夫な青銅製の器を食器として使用していました。

朝鮮時代には、初期から国家が採掘に力を入れ、『経国大典』によると、国家で使用される鍮器を作る鍮匠（鍮匠）を中央の職人である京工匠（京工匠）として、工曹（工曹）に8名、尚衣院（尙衣院）に4名を置き、地方官衙に必要な鍮器を作る外工匠（外工匠）も相当数配置していたという記録があります。朝鮮時代は、儒教を尊び仏教を抑制する政策の影響で、仏教的な色彩を帯びた金工製品は多くありませんでしたが、煙草入れ、火鉢、香炉、膳など、シンプルながらも素朴な印象を与える形の生活用品や民芸品が多く製作されました。磁器を大衆的な食器として使っていた時代にも、鍮器は高麗時代と同様に上流階級で食器として使用されており、中産階級以上の家庭でも生活用品として使用され、全国各地で生産され、市場を形成していました。

近代末には、日本による鍮器の供出という名目で、各家庭が所有していたほとんどすべての鍮器が没収されました。その後、1945年の解放とともに鍮器は再び流行し始めましたが、6・25戦争以降、練炭を使うようになり、練炭ガスで変色しやすい놋그릇の代わりにステンレス製の食器が好まれ、鍮器は徐々に姿を消していきました。しかし、近年、様々な実験を通じて、O-157菌の殺菌機能、農薬成分の検出機能などが明らかになり、注目を集めており、現在では食器、楽器、祭器、様々な生活用品などに製作されています。

https://daeguartscenter.or.kr/bangjja/